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≪おすすめ料理≫ | ||
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�瑩屐覆気錣蕁砲隆顛票儉� （４人分） | ||
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−材 料− １．鰆・・４切れ |
−調味料− １．酒・・大さじ４杯 ２．ミリン・・大さじ２杯 ３．しょうゆ・・大さじ２杯 ４．砂糖・・小さじ２杯 ５．塩・・少々 ６．サラダ油 ７．かたくり粉・・適量 |
| −作り方− １．鰆を食べやすい大きさ（１口分）に切り、塩を振って１０分程度置く ２．キッチンペーパーで水分を取り、かたくり粉をまぶす ３．タレを作る（砂糖・しょうゆ・みりん・酒） ４．サラダ油で、鰆を揚げる（キツネ色になるまで） ５．フライパンに鰆を入れて、タレをからめる ６．とろみが付いたら出来上がり −アドバイス− このタレは万能なので、鶏のから揚げやつくねなどにからめても美味しいよ！！ | ||
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